關於部落格
  • 160533

    累積人氣

  • 1

    今日人氣

    5

    追蹤人氣

進階為【養神豬】的陳家過年

看過珍妮花去年的陳家過年文章的人
大概都會被花家的人多嚇到
滿屋子擠的滿滿的人、餐桌上永遠有吃不完的菜
茶几上放著一大盆像是聚寶盆般的水果盆
一桌桌打麻將的、沒桌子就在地板擺碗公玩十八啦的
這...就是陳家過年啊


今年
陳家的過年
已經脫離【養豬】行程
一整個進階到【養神豬】行程啊
每個人都吃撐到要抱著陳家御用腸胃藥【觀音牌救苦丹】
整個太over
這...就讓我一一道來唄

除夕 --- 年夜飯

今年的年夜飯,沒有全員到齊
但是,也有個14人擠在花家小小客廳
享用著一桌子滿出來的菜


陳家的年夜飯菜色一直以來有著一批固定的演員
絕對有的
芡地瓜粉
這是用芹菜末、肉末、香菇、蝦米,白胡椒、醬油炒香料之後
和上地瓜粉漿之後
奮力一直炒一直炒一直炒
炒到所有料結成一團為止
很費力的菜
要有一個人拿鍋鏟一直翻
兩個人抓緊鍋子
這也是每年過年,一定由花爸掌廚的一道菜



雞肉也是一定要吃的
但是
今年一整個over
桌上有4道雞肉料理,白斬雞、花椒雞、香草烤全雞、還有胡椒雞湯啊

烏魚子
珍妮花最愛花媽的烏魚子
外皮酥,裡面超Q軟的
厚實有口感
鮮美搭上白蘿蔔的多汁,真ㄕㄨㄚˋ嘴


黑胡椒豬心

鱈場蟹

挖咧,今年東西太多,鱈場蟹爆冷門居然沒吃完
超甜的ㄟ那個肉,but居然滯銷

桂花魚翅

今年特別還加了素菜
有素的豆腐羹、拼盤、還有素的魯白菜


吃太飽去油解膩的醃梅子番茄


還有許多菜,感覺吃好久怎麼還是一桌子的菜
雖說年夜飯要剩才會年年有餘
但是我們也一整個"餘"太多了


以往年夜飯的菜色都是中式的居多
但是這一兩年
由於年輕人的我們也會幫忙做
所以也漸漸出現些香料烤雞、泰式涼拌花枝等等菜色
大家倒也吃的很開心哪

大年初一
就是繼續吃年夜飯的剩菜啊
可怕的是
有種年夜飯鬼打牆的fu
怎麼吃都吃不完ㄟ


大年初二
大家到大甲
行程是這樣的:上午(睡到自然醒)、中午(豐原廟街吃到撐)、下午(大甲街頭小吃塞牙縫)、晚餐(新天地)


豐原廟口,大家吃了大排長龍的清水排骨酥麵、
蚵仔煎、潤餅捲、菱角酥、蚵仔湯、
還吃了鴨血臭豆腐、喝了鳳梨冰



吃撐了的一群人回到大甲後
去鎮瀾宮拜拜
想要消化一下
想不到
香火鼎盛的鎮瀾宮
人一整個多
拜拜完後,大家也累了
剛剛的"飽足感"好像也消失了


熱鬧的大甲街上各個攤販都出來了
我們開心的又吃了串燒、楊桃汁、烤魷魚、還吃了炸蚵包
圖片上的烤地瓜,是珍妮花從小吃到大的,
賣烤地瓜的阿伯從年輕時代擺攤、現在已經一頭白髮了
綿密的地瓜口感,是目前吃到最好吃的





我們一直不停的吃、不停的"找東西吃"
終於
跟我們一起出門的印傭說話了
「你們怎麼一直【吃不飽】???」
Ping大笑之後回問印傭
「那你知道我們待會回家之後要幹麻嗎?」
「要準備出發,去吃晚餐!!!」
哈哈哈

果真,
我們馬不停蹄地回家後
就往梧棲新天地出發
新天地已經介紹過很多次了
豐盛美味不在話下
總之
吃完回到家之後
大家動彈不得
雖然還是有不肖人士跑去買宵夜




大年初三
我們的行程是:上午(睡到自然醒)、中午(三義走走+吃客家板條)、下午(三義繼續逛逛)、晚餐(家裡隨便吃)
看起來好像正常許多
但是,陳家人就是能將平凡轉為不平凡啊

我們在三義逛逛木雕,
直到下午2點,大家餓了
就到擁有60年老字號的賴新魁麵館吃客家麵
我們一行25人
麵館無法一次容納
所以我們分批,一桌5人
所有的事情都是從分桌而起
大家餓呼呼的,小菜卯起來點
我們點的小菜,大概加起來有個32盤吧
尤其是骨頭肉 (好像是個費工的菜,怎麼費工我忘了)
就在我們小菜吃到飽的時候
大家點的客家板條上桌了
即使是"小碗",在台北應該都是"大碗"的份量
很好吃,很Q,但是太飽了,吃的有點三條線
然後,湯也上桌了
一碗湯裡面,餛飩就有15顆
人手一碗
看的大家喊救命


捧著一個個圓滾滾的肚子
大家到龍騰斷橋走走
一路塞去
又一路塞回大甲


雖然在斷橋處大家走走拍照,好像有消化一點點
但是,一回到家
看到桌上已經將晚餐擺好
還是忍不住看著發呆
有點說不出話來
直到Ping將鮭魚卵以及明太子上桌
大家才回魂,又一人一碗公的吃了起來
果然,不論多撐,陳家的"晚安曲"都能喚起大家的精神



大年初四
我已經記不得了
找不到任何照片
我想,我們是斷食一天吧...哈哈

大年初五
回到台北
大堂姊宴客
請我們吃素食麻辣鍋
初四斷食一天的我們
又興致勃勃的大吃起來
"小心上癮"的素食麻辣鍋很好吃ㄟ
火鍋料都很精緻
芋泥丸、wasabi起司丸是我吃過最好吃的
還有香椿扮麵也很讚



初六
到張董家參加【張董豪宅烤箱開光大典】
我們打算吃烤雞大餐
看了食譜
將迷迭香檸檬培根奶油,塞進雞肉與雞皮之間
再聽從奧立佛的建議,將檸檬塞進去雞肚子
還有謝謝張董,平常當少東阿立的書僮
向夫子阿基師學了不少撇步
就在我們擔心雞腿不熟雞胸太熟的時候
適時提出建議
拿出水果叉,插入雞腿
讓雞腿肉的受熱能夠均勻
就這樣,
我們吃了水餃、烤雞、烤迷迭香雞腿、還吃了烤蔬菜、水果
當天的第一餐,也是唯一的一餐
太飽了,晚餐根本就塞不下東西



謝謝敝公司少東阿立對員工的貼心
讓我們有機會陪少東玩wii,消化了點熱量


收假前一天
心情美爽爽
與花媽逛微風
順道在糖朝用餐
排隊的同時
買了我們最愛的烤糰子
然後雖然飽,卻還是【大心肝】的點了滿桌子菜
當然
新年假期最後一天,
有始有終的又是吃撐了




這就是陳家今年的過年養神諸行程
以上
堪稱流水帳的一篇
謝謝大家耐心觀看
陳家過年明年見
相簿設定
標籤設定
相簿狀態