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【花廚】速食的明太子義大利麵

第一次吃到這個麵已經是10年前了
那時還在San Jose
跟Emily兩個人
吃的東西就是早上的Starbucks, 中午的壽司,跟晚上的明太子義大利麵
那時候只會煮泡麵、火鍋的兩人,簡直就是發瘋的愛上這個麵
每個禮拜都要開車到舊金山的日本超市去掃貨
我們可以天天吃不覺得膩
現在想想真是不可思議
後來回台灣時還帶回台灣
家人一吃也都愛上了
更好笑的是表妹堂妹們在國外也都會將它放到行李箱去
陪伴他們異國讀書的日子
現在,雖然我不只會煮泡麵、火鍋,還會煮些相對之下比較像樣的東西
但是,這個明太子義大利麵還是我常常煮的食物之一
不只是因為快速、更因為真的美味


材料:明太子調理包(內含明太子醬+海苔絲)
這個日式超市都買的到,紅色包裝是辣味,黃色包裝是不辣

其他材料:義大利麵(我其實喜歡用墨魚麵)、乾燥羅勒、七味粉、美奶滋(不是甜甜的那種喔)
美奶滋的作用是讓明太子醬的味道跟麵條可以融合的更好,其實用奶油也可以有同樣效果

做法很簡單,麵煮熟,所有材料混在一起
因為我比較"吃重鹹",所以我麵的量大概是一人份就配上一包醬
這個比例可以依個人增減

最後,裝盤灑上海苔絲即可,
真的是10分鐘已內就可以解決
跟煮泡麵一樣快

進階版,請參考Bonny的版本【Bonny家的餐桌】當日本遇上義大利~明太子Pasta,她是買明太子回家自己做醬料喔!
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