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【變瘦大作戰】鮮蝦沙拉番茄盅

材料:蕃茄、生菜、蝦子、Cheese (這次用的是Brie)
調味料:鹽、黑胡椒、橄欖油、香草、Balsamico醋、優酪乳
方法:
1. 蕃茄去皮後挖空果肉 (番茄去皮方法,請參考松露玫瑰的小撇步 -「廚房小祕密」金簡單番茄去皮法 )
2. 生菜抓些橄欖油,加入Brie後,填入番茄盅
3. 蝦子剝殼去腸泥之後,加上鹽、黑胡椒、香草、橄欖油,入烤箱烤(其實用鍋煎就可以了)
4. 優酪乳+Balsamico醋當醬料(比例請依個人喜好)

就這樣,快速擁有好看又好吃的餐點
挖空番茄,有點小困難
珍妮花失敗好幾次,有天晚上根本就是吃蕃茄吃到飽
下面這一顆,就是第一次挖的失敗作品
整顆蕃茄已經哩哩喇喇的,感覺快解體了
後來,利用小刀與剪刀並用,才提高了成功率
晚上多做一顆,隔天帶到公司當午餐
這就是珍妮花的便當盒
只是
很明顯的看出珍妮花做了蠢事
千不該萬不該將醬汁直接淋上番茄
隔天中午打該便當盒
臉都綠了
因為
生菜都泡爛了
噁...真是朵笨花
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