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Happy Birthday ~ 豪膽糕,好蛋糕

品潔最愛的就是海膽啦
平常雖然我們也會自製海膽丼
但是
他一定想不到我們會做一個海膽蛋糕送他
呵呵呵
這個idea從過年想到到現在
大家一想到都會不自覺的開心起來


這個週末
張胖回台,我們去大甲台中養豬二日遊
計畫多時的海膽蛋糕也終於要登場
昨天晚上
將品潔騙出門買宵夜時
我們就開始製作


為了增加白飯的風味
我們加了紫蘇與白芝麻
將紫蘇剁碎
與白芝麻一起和入加了壽司醋的白飯中,紫蘇的香味一整個散發出來,好香喔。偷吃了一口,恩,好吃ㄟ
先用白飯舖第一層當底
接下來,就是Otoro泥夾心
切了些山藥,加入Otoro泥
舖上去囉,好誇張喔,好像舖了一層漢堡肉似的
蓋上白飯後,再舖第二層夾心,鮭魚卵
鮭魚卵超好吃的,一顆顆在嘴中噗ㄘ咬破,海的鮮味瀰漫
這時,發生慘劇了,
因為白飯太重了,我們放的夾心又太"實在"了
崩盤啊...
大家手忙腳亂的搶救
差點以為會失敗時
還好花小妹聰明的拿塑膠袋剪成適當大小圍在四周當圍牆
終於減輕了坍方的狀況
呼...終於...剩下最上層的重頭戲了
造成坍方的"土石流"
挖挖挖,好好吃啊
這...就是最上層的"芒果幕斯"了啦
將將...大功告成

放進去剛蛋糕店買的蛋糕盒子裡面
這就是我們特製的蛋糕啦
這中間,我們分成兩組
一组負責特製蛋糕
一组負責陪品潔出門買宵夜,拖時間
大家一直偷偷摸摸的用手機update兩邊現況
超緊張的
surprise
一直記得品潔打開時的表情
他尖叫了一聲,然後興奮的又叫又跳
旁邊的姊妹們也是跟著很開心

一定要拍起來的啊....
花小妹,用山藥泥寫上Ping還有愛心一顆,代表我們滿滿的愛喔
忘了跟蛋糕店買蠟燭,沒關係,用打火機旺一下也一樣啦
Ping很感動,強忍淚水...厚...你很ㄍ一ㄣ  ㄟ
許完願,切蛋糕囉!
用"大湯匙"切...好...帥氣啊
因為還是隨時有坍方的可能,所以也不敢用刀子切,可惜,拍不到橫切面
而且,我覺得很好笑,這一整個都好跳tone,
我們的蛋糕盤還市那種復古的"福祿壽"餐盤呢....哈哈哈

一人一瓢,還有山藥泥當sauce呢
實在很over,值得給他兩個版面
大家超high的,而且我們還想了一個蛋糕名字
叫"海膽蛋糕"? 

叫 "豪膽糕"才對
豪邁的海膽蛋糕....
哈哈哈,我想我們一輩子都會記得這個讓我們這麼開心的 "好蛋糕"的
Dear Ping, 生日快樂....希望你接下來的每一天都快快樂樂的
也用這個蛋糕,祝福我的牡羊座好姊妹小黃、妮可生日快樂喲~
 
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