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大隱壽司居酒屋












一踏進餐廳,就看到小葉師傅在吧台幫我們準備生魚片,菜還沒上桌,大家就拍起來了

綜合生魚片
有旗魚、鰹魚、紅甘、甜蝦、鮪魚、還有竹筴魚。甜蝦愈咬愈甘甜,超愛的。我其實不特愛旗魚,覺得它軟軟粉粉的,但是今天的旗魚QQ的很美味呢!

竹筴魚生魚片

烤竹筴魚骨
唉呀,被我拍得像是隻大頭怪,真是歹勢,大家不要誤會它,它其實很香的...

烤「吳仔」魚
喜歡鹹酥的魚皮+鮮嫩的魚肉,還又那一絲絲碳烤的香味

舉杯,也舉相機...大家的職業病,哈哈
吃烤魚搭啤酒,真是讚

烤蝦頭,蝦膏味濃鮮美,如果不要有膽固醇這個東西就perfect了

破布子蒸三角魚
這可是一人一尾呢!破布子讓魚肉更甜了

魚底下襯著豆腐,吸收魚的鮮甜,既入味又清爽。魚肉很是細緻

蝦鬆
加了蘋果,增加了爽脆的口感,還蠻特別的

炸芋絲蝦
一開始還沒看出裡面有蝦子呢,一夾到自己的盤子裡發現竟然有隻蝦,真是驚喜。芋頭絲炸的很酥脆而且超香的,不會乾乾的,蝦子不會炸的過老,還是很鮮甜

蛋皮墨魚壽司
其實吃到上面那道炸蝦,大家已經在喊飽了,這盤壽司,更是讓大家從「我飽了」晉級到「我很飽」。喜歡吃墨魚沾上甜甜美乃茲的味道,蛋皮還蠻甜的,但是我喜歡

真想再來一串的烤大腸
一開始還以為是什麼烤魚肝呢,原來是大腸。大腸先滷過再烤,很入味,也烤的很香。

烤雞翅+七里香
小時後很愛吃烤雞屁股,後來,不知道為什麼,就對吃雞屁股這件事有了障礙。今天算是又突破了,因為真的烤的很香,讓人無法抗拒。

咖哩蟹
令大家崩潰的一道菜!原本以為端上來的會是ending的火鍋,想不到一打開居然是螃蟹,媽啊,太多菜了吧。但是大家唉歸唉,還是忍不住的吃了起來。這是我很喜歡的一道菜,濃濃的咖哩香,但是吃起來卻不會搶了螃蟹的清甜。蟹膏也很肥美,班主任一夾起來,馬上就被大家勒令不准動,因為大家又拍起來了,哈哈!螃蟹吃完,才發現最下面的老薑,才是最美味的,充滿了咖哩的香味,還有胡椒的辣,真是太好吃了

關東煮鍋
看到滿滿一整鍋的「料」,大家真是嚇呆了,也太澎湃了吧!湯頭的香味一直飄出來,大家草草拍拍照就再也忍不住的開吃了!

鮟鱇魚鍋
大家期待又期待的鮟鱇魚鍋,是在大家的驚呼聲中上桌的。看著噗哧噗哧燒滾著的熱湯,颤巍巍的鮟鱇魚肉,還有大家都愛的春菊,以及可以想見吸飽湯汁的白菜,oh my god...宇宙無敵滿足的啦,大家一掃而空,還煮雜炊咧,沒了啦...
鹽之花巧克力
感謝琦格格帶來的鹽之花巧克力。原本無法想像巧克力可以吃到鹽粒是什麼感覺,但是一邊咀嚼著,驚訝著鹽花分部的很平均呢,與巧克力的酸超搭,真的很好吃


與LazyCat還有Kate合照,酒足飯飽,終於輪到拍"人"了。
真的覺得這是一家美味又實在的餐廳,食材新鮮不消說,份量十足,真的是質量俱佳,而且氣氛很適合與家人朋友一道用餐、聚會。小葉師父不僅手藝好,那種想要把美味全掏出來獻給用餐的顧客的心意,更是令人感動。那天,我們一定讓小葉師傅忙壞了,因為他一個人要take care我們這麼多人,還有其他顧客。也是因為人手不足,還有家庭因素,大隱可能就快要吹息燈號了,真是可惜,希望還有機會可以再次品嘗到小葉師傅的好手藝。



大隱壽司居酒屋
電話:2766-3789 (要先預約喔)
地址:南京東路五段23巷7弄18號

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