關於部落格
  • 160608

    累積人氣

  • 1

    今日人氣

    5

    追蹤人氣

中秋剩菜變裝記


烤肉剩下的一大盤豬肉片,變成豬肉壽喜燒,剛好也能順便吃掉剩下的一堆金針菇、洋蔥,我個人還蠻得意我有想到這個解決方法,哇哈哈

九層塔蛤蠣,這是沒什麼創意,但是,是很難被炒失敗,且炒多大一盤都會被嗑光,在這個時候,就成為我的最佳選擇

吃完一堆肉,要來點清爽的,將透抽川燙一下,泡過冰水,淋上魚露、泰式酸辣醬,再切些紅蔥頭、蒜末,便成了受歡迎的夏季菜餚

杏包菇+芝麻醬,原本是要將川燙後的杏包菇沾芥末淡醬油,結果,居然家裡的芥末醬沒了,又懶的出門買,所以就淋了芝麻醬,反正,剩菜的處理方式,不就是有什麼煮什麼,所以就這樣將就一下囉,其實也還ok啦

皎白筍川燙+醬油膏,簡單的料理方式,能吃到皎白筍的清甜滋味 (其實,是不知道要怎麼煮它,所以,就一律川燙)
剛好看到冰箱裡的剝皮辣椒,便與皮蛋湊成一道菜,看起來不搭嘎的兩個東西,其實還蠻合拍的喔

最後,就是烤香魚啦~昨天烤肉根本還沒進行到烤魚,便結束了~ 今天抹鹽進烤箱,只解決了5尾魚,想著那些剩下的一堆魚就頭痛。幸好,凱慧好友正在採買明天烤肉的食材,便全數送她,真是皆大歡喜啊

呼!終於解決掉大半存貨,真是太開心。剩下的羊排跟蔬菜,明兒個進烤箱烤掉就ok了,哈哈哈,大樂
相簿設定
標籤設定
相簿狀態