就是珍妮花

關於部落格
  • 160101

    累積人氣

  • 0

    今日人氣

    0

    訂閱人氣

2009 HK_稻香火窩

幾乎每年珍妮花都會挑個週末去香港
與在大陸工作的家人相約吃吃喝喝
今年
趁著里程數即將過期之前
與姊妹們相約遊香港
其實近年來去香港已經覺得不是那麼好買
倒是【吃的】依舊深深吸引我們


每次去香港
有一個大家必吃的
那就是稻香火窩
這是剛進公司時到香港開會
同行的張董帶我去的
一開始我還很嗤之以鼻
覺得為什麼要跑到香港吃火鍋
誰知道,這一吃,就是8年了
這次的旅程,短短的3天
我們就造訪稻香2次
第一天,大家陸陸續續到香港
等全員到齊,也已經是晚上10點多
殺去稻香已經11點,距離打烊只有一個小時
大家發揮快、狠、準的精神
硬是在一個多小時吃完所有東西
吃的很滿足,所有想吃的都吃到了
雖然如果用餐時間再長一點
大家可以再來個round 2,會更爽快一點
我們一整個吃到餐廳打烊、關燈才離開
而且還是整棟大樓都關門了,必須走貨梯


第二天晚上我們又去吃稻香火鍋當宵夜
這次時間充裕
雖然已經吃了一整天其實不太餓
但是大家還是又【彷彿整天沒吃飯】般的大快朵頤一番


吃稻香火鍋一定要晚上9點以後去
因為價格更加優惠
所以即使9點以後,稻香也是人聲鼎沸

稻香火鍋的點菜單計價十分清楚
基本上分紅、黃、綠三種價位
晚上9點以後是特價時段
依照不同顏色,與非特價時段的價差每一盤可以便宜10-15塊港幣
大約是台幣45-65元左右
稻香有各式鍋底可以選擇
例如:大骨湯、冬瓜雞...
我們大多點鴛鴦,沙爹鍋+香菜皮蛋湯底
我記得以前吃稻香,是會酌收醬料費的
這次發現不收了
而且還會整盤醬料碟端到你面前讓你自己搭配
我最愛他們的【大蒜酥】+辣椒與淡味醬油的組合
大蒜酥超香的
美國肥牛
我們的最愛
即使在假日時段
一盤也只要台幣150左右
豐腴的油花
讓人忍不住一片接一片
我還記得有次跟堂弟們一起去吃
因為有男丁
我們吃了12盤肥牛
我想,老闆臉都綠了吧
這次我們很收斂,小小吃了2盤
手工四色丸
好像是牛肉丸、雞肉丸、鮮蝦丸,以及墨魚丸
我們最愛的還是鮮蝦丸
魚片
魚片很Q,沒有土臭味
豬潤
就是豬肝,很好吃說,十分滑嫩
而且一份超大份
豆腐
我的最愛
比美國肥牛還愛
不僅滑嫩、而且很容易入味
吸滿美味湯汁,卻還吃的到豆腐的豆香味
份量同樣的也頗大
每一份都有兩大塊巴掌大的豆腐
我們每次都要點2份以上才甘願
ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ有彈性的豆腐
其實直接吃就很美味
但是搭上大蒜酥沾醬也別有另一番滋味
豆腐非常滑嫩,很像豆腐花
珊瑚蚌拼桂花蚌
看起來有點嚇人
但是很美味

我比較喜歡珊瑚蚌
吃起來口感很爽脆
味道很鮮甜
滑雞片
雞肉有嚼勁,很是鮮美多汁
腐竹
出乎意料的柔軟
這可不是"雲吞",是腐竹喔
魚皮
這次的新嘗試
結果,真是大呼挖到寶了
這根本就是香港火鍋界的【老油條】啊
這個魚皮跟我們在台灣吃麻辣鍋一定要吃的油條有異曲同工之妙
看起來不怎麼樣
想像中吃起來的口感應該也是酥中帶軟
想不到,一入口
不只十分酥脆
更是滿口的海洋鮮味
在高湯裏涮幾下,所有美味都釋放出來了
吼,我~好~愛~
韮菜餃
這是張董有一次吃稻香
隔壁桌看起來很像無間道裏的大哥硬是請他吃的
其實張董根本不敢吃韮菜
在大哥關愛的眼神下還是吃了
想不到驚為天人
後來我們點來吃也覺得很棒
只是...
這個韮菜餃子不能稍微冷凍一下嗎
這樣黏在一起
一夾開就破成一團
粉困擾啊
綜合菇
有鴻喜菇、金珍菇、還有新鮮草菇
我最愛這個新鮮草菇
好大一顆,超鮮美,一咬下去湯汁噗哧噴出來,讚
每次都會點青菜
但是我們永遠搞不清楚什麼是什麼
記得第一次跟張董吃稻香,4天的會議,我們吃了3次稻香
每一次我們都點不同的青菜,但是來的永遠是一樣的白菜
不管是叫娃娃菜、天津白,還是什麼我忘了
反正永遠來的都是一樣的
搞的我們很困擾
還好後來菜單上都有青菜雙拼這玩意
這可好,總不會吃到白菜拼白菜吧
一桌子的菜
可是輕輕鬆鬆解決掉
每次點菜的都會說:你們真的很餓齁
對了,我們還會點竹笙
吼,吸滿高湯的竹笙,肥肥軟軟的
說有多好吃就有多好吃
我們這兩天點的東西大致上大同小異
大概都會有個2-3盤肥牛、2盤珊瑚蚌、2盤豆腐以及上述其他
這樣吃下來
平均一個人大概台幣450-500之間
真是划算
也因為平實的價格,我們每次都很放膽的點菜
到國外,吃飯也是要來乾杯一下
這裡喝茶的茶杯是高腳玻璃杯哩
吃撐到放空的時候,都有乾紅酒的幻覺
謝謝姊妹們
不管是放著期中考不管的、還是放著婚禮籌備不管的
上一趟我們全員同遊香港已經是6年前的事呢
很開心在大家都各有各的生活的時候還能這樣一起出國玩
希望下次一起出國不會是我們都老了

稻香火鍋集團
很多地方都有分店
可以上網查詢
http://www.taoheung.com.hk/tch/main/index.jsp
相簿設定
標籤設定
相簿狀態